Özel Amaçlı Baklavalık & Böreklik Buğday Unu 50 KG

BAKLAVALIK & BÖREKLİK UN - 50 KG

Kullanım Alanı

• Baklava, börek, mantı ve kruvasan gibi iyi açılmasını istediğiniz ürünlerde kullanılır.

Özellikleri

• Yüksek miktarda su kaldırabildiğinden ürün verimini artırması
• Hamurun yırtılmadan dayanıklı bir şekilde ince açılması
• Açılma esnasında kurumaması
• Pişirme sırasında kenarlarında kıvrılma yaşanmaması
• Şerbet emmesi ve şerbet verildikten sonra kabarık kalarak gevrek ürün elde edilmesi şeklinde sıralanabilir.