Özel Amaçlı Ekmeklik Buğday Unu 50 KG

EKMEKLİK BUĞDAY UNU - 50 KG

Kullanım Alanı

• Mevzuata uygun nitelikte her türlü ekmek imalatında kullanılır.

Özellikleri

• Yüksek miktarda su kaldırabildiğinden daha fazla ürün vermesi
• Hamurun kolay işlenebilmesi
• Ürünlerde homojen gözenek yapısı sağlaması
• Ekmeklerin iyi kabarmasını sağlaması
• İyi bıçak açma ve renk alma özelliğine sahip olması
• Uzun süre tazeliğini koruyabilmesi şeklinde sıralanabilir.